只需一步的美味蘸汁儿菜

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儿菜是芥菜的一种，具有芥菜的清香，甘甜而不带苦味，爽脆柔嫩，营养丰富，今天就来做一道分分钟搞定的蘸汁儿菜。

蘸汁儿菜的用料

儿菜 半斤 生抽 五勺
蒜 一瓣 白醋 一勺
白糖 半勺 香油 半勺
老干妈 半勺

蘸汁儿菜的做法

只需一步的美味蘸汁儿菜的做法图解1

步骤1

所需食材。儿菜洗净，切成四到八块。
只需一步的美味蘸汁儿菜的做法图解2

步骤2

半锅水烧开，加半勺盐、几滴油，下儿菜焯煮三分钟出锅，过冷水。
只需一步的美味蘸汁儿菜的做法图解3

步骤3

把蒜压成蒜泥，加上生抽、白醋、糖、香油、老干妈拌匀、淋在焯熟的儿菜上。
只需一步的美味蘸汁儿菜的做法图解4

步骤4

鲜脆爽口的蘸汁儿菜就做好了，这个万能凉拌汁，也可以用来淋黄瓜、西葫芦、藕、豆腐、杏鲍菇、金针菇、白斩鸡、酱牛肉等等。

蘸汁儿菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 辣 家常菜 快手菜

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