香辣牛肉

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香辣牛肉

香辣牛肉的用料

牛肉 1斤 菜籽油（或花生油） 适量
白芝麻 适量 辣椒面 2勺
花椒粉 2勺 十三香 1勺
辣椒粉 2勺 蒜末 适量
孜然粒 适量 芝麻油 适量

香辣牛肉的做法

香辣牛肉的做法图解1

步骤1

肉买回来切成自己喜欢的大小，要顺着纹路切,所谓说横切牛羊坚切猪
香辣牛肉的做法图解2

步骤2

切好的牛肉装泡在水中，多泡两次，泡去血水，冷水下锅用小火煮开，煮去血水
香辣牛肉的做法图解3

步骤3

煮至水中有浮出的血沫，这样子就可以离火，用冷水冲洗干净，冲洗去浮沫
香辣牛肉的做法图解4

步骤4

冲洗好的牛肉用2勺生抽2勺生蚝少许芝麻油和孜然粒腌制2小时， 有时间的话可以放冰箱冷藏过夜
香辣牛肉的做法图解5

步骤5

把腌制好的牛肉拿出备好，把需要的配料都备好，有白芝麻，白芝麻要事 先炒香，用干锅炒至芝麻微微发黄有芝麻香味即可，辣椒面，花椒粉， 十三香，辣椒粉，蒜头切成末
香辣牛肉的做法图解6

步骤6

倒入适量的菜籽油或花生油进面包机桶内
香辣牛肉的做法图解7

步骤7

把腌制好的牛肉倒面包机内，启动烘烤模式15分钟
香辣牛肉的做法图解8

步骤8

把所有配料都倒进面包机内
香辣牛肉的做法图解9

步骤9

盖上面包机桶内盖，启动翻炒干果模式
香辣牛肉的做法图解10

步骤10

中途可按暂停打开盖子看看牛肉翻炒的状态
香辣牛肉的做法图解11

步骤11

翻炒完成，香喷喷的肉牛出炉了
香辣牛肉的做法图解12

步骤12

成品图
香辣牛肉的做法图解13

步骤13

成品图
香辣牛肉的做法图解14

步骤14

成品图

香辣牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 晚餐 中国菜 午餐

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