能和爷爷辈喝的白酒鸡尾酒

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mani酒馆儿的蓉达

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白酒本身的特点不容易做成鸡尾酒：白酒通常用谷物一类的作物，加以酒曲，发酵而成。酒精度数高，酒曲味道重，难与其他口味融合。没有好的技巧和巧妙的选材，用白酒做鸡尾酒，就有如一种用老干妈夹牛肉汉堡的感觉。这次，蓉达挑战白酒鸡尾酒：茶香沁人心脾，蜂蜜滋润香甜，加上花香、莓果香。干了这杯“热柠茶”，下雨天也暖暖的呢

鸡尾酒的用料

滚烫的现泡乌龙茶 1杯	蜂蜜 15ml
鲜榨柠檬汁 15Mml	蔓越莓汁 40ml
花香型白酒 30ml

鸡尾酒的做法

步骤1

现泡一杯的滚烫乌龙茶（用乌龙茶包冲泡，敲击简单）

步骤2

搅拌杯中一次倒入15ml蜂蜜和15ml柠檬汁

步骤3

再倒入30ml蔓越莓汁和30ml花香型白酒

步骤4

用吧勺将不同浓稠度的液体，搅拌均匀还记得最开始准备的那杯滚烫乌龙茶嘛？现在应该不烫手啦~ 把它加入搅拌杯中，混合均匀

步骤5

鸡尾酒都要有点儿装饰，所以加入一片柠檬，假装再喝“热柠茶”

鸡尾酒的烹饪技巧

✨白酒要记得选择清香型的哦~ 避免白酒香型过重，无法与其他味道融合蓉达选择了一款花香味的白酒，味道还不错，初次不想有surprise的同学，可以按照这款来柠檬遇热会变得又苦又算，所以等酒稍微凉一点的时候再加入。下次泡柠檬水?的时候也要记得用温水哦~ 用烫水泡柠檬，你一定会后悔的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 mani酒馆儿的蓉达编写，未经授权不得转载

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