日式青瓜拌魔芋面

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魔芋粉丝就是由魔芋加工而成的，而魔芋就是蒟蒻，和土豆、红薯也有些类似，魔芋使植物的块茎，魔芋制成魔芋粉丝的过程其实和红薯粉丝的制作过程是差不多的，但是我们看魔芋粉丝的营养成分表的时候就会发现，魔芋粉丝的热量很低很低。 近年来魔芋已经成为减肥党们的“新宠”了，魔芋本身是草本植物，因为低脂、低糖、低热和不含胆固醇等优点，被联合国食品卫生组织誉为“宝贵的天然保健食品”。随着魔芋的普及度越来越高，魔芋食品的种类也越来越多，魔芋粉丝、魔芋粉皮等都深受小伙伴们的喜爱。 黄瓜我就不用解释了， 大家都知道，清爽清脆，吃起来也是没负担，其实减肥餐也可以很美味。

魔芋面的用料

魔芋面 1人份 青瓜 1根
酱汁： 橄榄油 2汤匙
芝麻油 1茶匙 苹果醋 2汤匙
味淋 1勺 蒜 5克
白芝麻 1茶匙

魔芋面的做法

日式青瓜拌魔芋面的做法图解1

步骤1

先来做酱汁
日式青瓜拌魔芋面的做法图解2

步骤2

大蒜去皮搓成泥
日式青瓜拌魔芋面的做法图解3

步骤3

加入橄榄油、芝麻油、苹果醋、味淋
日式青瓜拌魔芋面的做法图解4

步骤4

再加入白芝麻
日式青瓜拌魔芋面的做法图解5

步骤5

调匀后备用
日式青瓜拌魔芋面的做法图解6

步骤6

青瓜洗净，用刮皮刀刮出薄片码入盘中（如图）
日式青瓜拌魔芋面的做法图解7

步骤7

魔芋面用沸水煮5分钟，捞出用冷开水过凉沥水
日式青瓜拌魔芋面的做法图解8

步骤8

然后放入装有青瓜片的盘中
日式青瓜拌魔芋面的做法图解9

步骤9

淋上之前调好的酱汁，吃前拌匀即可。
日式青瓜拌魔芋面的做法图解10

步骤10

成品
日式青瓜拌魔芋面的做法图解11

步骤11

成品

魔芋面的烹饪技巧

没有苹果醋的可以用米醋代替，但味道会有不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 晚餐 咸 一人食

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