自制黑糖浆

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网红产品频频出境，随之黑糖浆也跟着火了，脏脏茶？布丁？等等...自己制作，冰箱常备一小瓶~想做什么拿出来用一些，超级方便。

黑糖浆的用料

黑糖/老红糖 200克 纯净水 100克
柠檬汁 25克

黑糖浆的做法

自制黑糖浆的做法图解1

步骤1

准备食材
自制黑糖浆的做法图解2

步骤2

糖块用破壁机打成粉
自制黑糖浆的做法图解3

步骤3

将打好的黑糖粉和水一起放入小锅中
自制黑糖浆的做法图解4

步骤4

先用大火煮开，此时搅拌下看看还有没有没融化的糖，如果糖完全融化，直接加入柠檬汁，再次煮开后，转小火慢慢熬煮
自制黑糖浆的做法图解5

步骤5

熬煮到105-110度左右，这个状态是最适合使用的温度！
自制黑糖浆的做法图解6

步骤6

熬好装入密封容器即可。
自制黑糖浆的做法图解7

步骤7

成品
自制黑糖浆的做法图解8

步骤8

成品

黑糖浆的烹饪技巧

我用的是古法黑糖块，粉质的黑糖我没有使用过，所以不太清楚具体成品哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一人食 一家三口 下午茶 佐汁蘸料

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