银耳炖木瓜

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银耳炖木瓜是一道传统的特色甜品，虽然熬制过程较长，但是制作简单。而且具有养阴润肺，滋润养颜的作用。

银耳炖木瓜的用料

干银耳 一朵 木瓜 半个
莲子 30克 冰糖 50g
水 适量

银耳炖木瓜的做法

银耳炖木瓜的做法图解1

步骤1

莲子8提前两小时浸泡。
银耳炖木瓜的做法图解2

步骤2

银耳也提前两小时浸泡，浸泡的时候底部向上。
银耳炖木瓜的做法图解3

步骤3

泡好的银耳洗净撕成小块。
银耳炖木瓜的做法图解4

步骤4

银耳莲子倒入砂锅中。
银耳炖木瓜的做法图解5

步骤5

加入适量清水。
银耳炖木瓜的做法图解6

步骤6

大火烧开，转小火煮一个小时左右，煮至银耳出胶质。
银耳炖木瓜的做法图解7

步骤7

煮银耳的期间，把木瓜去皮，去籽切块。
银耳炖木瓜的做法图解8

步骤8

倒入锅中煮20分钟。
银耳炖木瓜的做法图解9

步骤9

倒入冰糖，煮至冰糖融化即可。
银耳炖木瓜的做法图解10

步骤10

成品图来一张，满满的胶质。

银耳炖木瓜的烹饪技巧

水要一次加够，中途尽量不要加水，糖随自己口味适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 下午茶 一人食 锅具

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