【蘸水春卷】春卷千千万，成都人包得最好看！

【蘸水春卷】春卷千千万，成都人包得最好看！

精品
23.2万 浏览 3208 收藏
收藏
美食台
美食台 美食台
＋ 关注

今日春分，我们的老朋友火哥，给大家带来一道看着清新、实则辛辣的小吃：蘸水春卷。春卷皮子里面裹上蔬菜和鸡肉丝，蘸水则混合着香醋、芥末和油辣子，清香透辣，特别过瘾。这也是成都人郊游必备的美味，吃春卷赏春色，其乐融融！

春卷的用料

主料： 春卷皮 300克
球生菜 200克 胡萝卜 200克
莴笋 300克 鸡胸肉 200克
蘸汁： 生抽 20毫升
香醋 10毫升 盐 2克
花椒粉 2克 糖 少许

春卷的做法

【蘸水春卷】春卷千千万，成都人包得最好看！的做法图解1

步骤1

把春卷的配菜：生菜、莴笋、红萝卜、鸡胸肉全部切成丝；
【蘸水春卷】春卷千千万，成都人包得最好看！的做法图解2

步骤2

包春卷：用春卷皮包裹配料丝丝，包紧卷起来；
【蘸水春卷】春卷千千万，成都人包得最好看！的做法图解3

步骤3

包春卷：或者先用生菜包裹丝丝，再用春卷皮包紧卷起来；
【蘸水春卷】春卷千千万，成都人包得最好看！的做法图解4

步骤4

制作春卷皮的蘸水：在碟子里加酱油、盐、花椒面、白糖、芥末、红油，搅拌均匀；
【蘸水春卷】春卷千千万，成都人包得最好看！的做法图解5

步骤5

吃的时候，把包好的春卷蘸着汁水即可。

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

春卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

春卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【蘸水春卷】春卷千千万，成都人包得最好看！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 【蘸水春卷】春卷千千万，成都人包得最好看！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活