轻食之便当神器玉子烧

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虽然都是鸡蛋，但是味道真的不一样！

玉子烧的用料

鸡蛋 3个 牛奶 50ml
油 5克

玉子烧的做法

#精品菜谱挑战赛#轻食之便当神器玉子烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散、加入牛奶搅拌均匀。锅刷油倒入1/4蛋液，用筷子迅速戳破鼓起的气泡，待蛋液凝固卷起。卷好第一卷后，锅再次刷油，将1/3蛋液倒入。
#精品菜谱挑战赛#轻食之便当神器玉子烧的做法图解2

步骤2

卷第二遍，重复此动作，卷4卷大小正好。
#精品菜谱挑战赛#轻食之便当神器玉子烧的做法图解3

步骤3

晾凉切开即可。

玉子烧的烹饪技巧

用小火，每次倒入的蛋液不要太厚。最后卷好用铲子轻轻按压整形，成稍扁的形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 日本料理 外国菜 煎 香

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