马蹄香菇烩鱼面筋

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马蹄也叫荸荠，在上海还被叫做地力。马蹄口感清脆、味甜多汁，可入菜、可炖甜汤……

马蹄香菇烩鱼面筋的用料

马蹄 6个 鲜香菇 5、6个
鱼面筋 适量 小葱 3根
盐 1.5小勺 高汤（或水） 1/3小碗

马蹄香菇烩鱼面筋的做法

马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解1

步骤1

食材。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解2

步骤2

马蹄削去外皮后，切成片。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解3

步骤3

鲜香菇切片。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解4

步骤4

小葱切段。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解5

步骤5

起油锅，先把香菇倒入煸炒。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解6

步骤6

随后倒入马蹄。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解7

步骤7

还有鱼面筋，翻炒几下。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解8

步骤8

倒入少许的高汤或水，盖上锅盖炖2分钟左右。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解9

步骤9

最后放盐、小葱段，翻炒均匀。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解10

步骤10

出锅装盘。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解11

步骤11

完成。
马蹄香菇烩鱼面筋的做法图解12

步骤12

完成。

马蹄香菇烩鱼面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

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