新手炸馓子（酥脆）

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爱笑的TJ
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一直特别想吃馓子，家附近买不到，老公炸的，谢谢老公深夜10点给我炸馓子

馓子的用料

面粉 500g 盐 适量
花椒 2g 洋葱 5g
鸡蛋 一个 油 适量

馓子的做法

新手炸馓子（酥脆）的做法图解1

步骤1

熬花椒和洋葱水，变色后捞出
新手炸馓子（酥脆）的做法图解2

步骤2

把洋葱和花椒过滤出去
新手炸馓子（酥脆）的做法图解3

步骤3

面粉打一个鸡蛋然后把花椒水倒进去同时加盐
新手炸馓子（酥脆）的做法图解4

步骤4

加黑芝麻
新手炸馓子（酥脆）的做法图解5

步骤5

醒面20分钟后，取出来，开始盘条
新手炸馓子（酥脆）的做法图解6

步骤6

容器底部要刷油，每一层都要刷油
新手炸馓子（酥脆）的做法图解7

步骤7

刷完用保鲜膜盖着醒1小时
新手炸馓子（酥脆）的做法图解8

步骤8

用一双长筷子，缠绕，需要有人协助 一个人没有办法变往筷子盘边炸
新手炸馓子（酥脆）的做法图解9

步骤9

油根据自己的锅来倒，不能太少，火自己调节不要糊了，金黄捞出
新手炸馓子（酥脆）的做法图解10

步骤10

炸好的样子，酥酥脆脆的

馓子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 爱笑的TJ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 小吃 炸锅

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