糯米蛋

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阿雅85
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儿子想吃糯米蛋，一直没空做，趁着晚上给他做一次

糯米蛋的用料

生鸭蛋 10个 糯米 200g
胡萝卜 半根 干香菇 20g
香肠 适量 盐 适量

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁
糯米蛋的做法图解2

步骤2

香菇切丁
糯米蛋的做法图解3

步骤3

火腿肠切丁
糯米蛋的做法图解4

步骤4

糯米两个小时
糯米蛋的做法图解5

步骤5

把鸭蛋尖尖那头轻轻的敲一下，小心的剥开指甲盖大小，把蛋液取出来，留下空蛋壳备用
糯米蛋的做法图解6

步骤6

蛋液打散，不需要太散
糯米蛋的做法图解7

步骤7

把所有材料混合，依个人口味添加调料，我只加了盐，其他任何东西都没加，因为本身香菇的鲜味就在，我家人也不太喜欢调料的味道
糯米蛋的做法图解8

步骤8

把混合后的材料装进空蛋壳，这一步会比较慢，然后隔水蒸四十分钟，保证糯米可以达到软糯的程度，出锅

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 阿雅85 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 创意菜 蒸锅

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