红糖薯饼

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红薯的营养价值很高， 含有丰富的膳食纤维，碳水化合物，胡萝卜素等人体所需的十多种微量元素，一直以来都深受百姓的喜欢， 用红薯来做成红薯饼是人们喜欢的一种吃法， 香甜软糯，特别受欢迎。

红糖薯饼的用料

糯米粉 150克 红薯泥 200克
红糖 30克左右 面粉 15克
黑芝麻 15克 油 适量

红糖薯饼的做法

红糖薯饼的做法图解1

步骤1

红薯清洗干净后，蒸熟后去皮捣成红薯泥。
红糖薯饼的做法图解2

步骤2

把200克红薯泥和糯米粉放入东菱面包机中和成软硬合适的粉团。
红糖薯饼的做法图解3

步骤3

和面团的时候准备馅料，取30克左右红糖，放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎后和15克面粉15克熟黑芝麻一起拌匀待用。
红糖薯饼的做法图解4

步骤4

把和好的粉团分成40克一个后滚圆
红糖薯饼的做法图解5

步骤5

取一个粉团，捏成碗状，放入一勺红糖黑芝麻馅。
红糖薯饼的做法图解6

步骤6

收紧收口后捏紧接口处，滚圆。
红糖薯饼的做法图解7

步骤7

取了一平底锅，刷上少许油后放入包好的红薯饼，稍稍压扁。
红糖薯饼的做法图解8

步骤8

小火煎至一面金黄后翻面煎另一面，中间要翻几次身，直至两面都呈金黄色后即可取出。
红糖薯饼的做法图解9

步骤9

出锅装盘。
红糖薯饼的做法图解10

步骤10

香甜软糯，咬一口会爆浆。

红糖薯饼的烹饪技巧

1、红薯泥一定要趁热和糯米粉一起和成团，不然和出的粉团不软糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载

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