豆沙小酥饼

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小包酥的做法虽然有点繁琐，家人都夸味道好，再辛苦也值得了！

豆沙小酥饼的用料

酥皮部分： 中筋面粉 150克
玉米油 50克 糖 15克
水 60克 油酥部分：
低筋粉 120克 玉米油 50克
馅料： 豆沙 320克

豆沙小酥饼的做法

#美味烤箱菜，就等你来做！#豆沙小酥饼的做法图解1

步骤1

将酥皮材料揉成光滑而有韧性的面团，静置半小时。
#美味烤箱菜，就等你来做！#豆沙小酥饼的做法图解2

步骤2

油酥材料混合成团，再分成16份。
#美味烤箱菜，就等你来做！#豆沙小酥饼的做法图解3

步骤3

豆沙分成16份。
#美味烤箱菜，就等你来做！#豆沙小酥饼的做法图解4

步骤4

酥皮材料分成16份，每一份都包上一份油酥材料，搓圆。
#美味烤箱菜，就等你来做！#豆沙小酥饼的做法图解5

步骤5

擀成牛舌状，静置松弛15分钟。
#美味烤箱菜，就等你来做！#豆沙小酥饼的做法图解6

步骤6

再次擀成牛舌状，静置松弛15分钟
#美味烤箱菜，就等你来做！#豆沙小酥饼的做法图解7

步骤7

取一个面团，中间按个坑，两边面团向中间按扁。
#美味烤箱菜，就等你来做！#豆沙小酥饼的做法图解8

步骤8

包上豆沙，搓圆后按扁。
#美味烤箱菜，就等你来做！#豆沙小酥饼的做法图解9

步骤9

表面刷上蛋黄液划几刀，放入165度的烤箱烘焙25分钟左右。
#美味烤箱菜，就等你来做！#豆沙小酥饼的做法图解10

步骤10

豆沙酥饼出炉喽！

豆沙小酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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