柠檬盐焗大虾

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宝儿食光
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今天做的这道菜含量是牛奶的3倍，是天然的“钙片”，常吃孩子的身高就不用发愁了！春天的时候应该多吃一些。这道菜就是柠檬盐焗大虾。做法也很简单的。 虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

柠檬盐焗大虾的用料

大虾 500克 柠檬 半只
迷迭香 1盐勺 黑胡椒碎 1盐勺
海盐 500克

柠檬盐焗大虾的做法

柠檬盐焗大虾的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
柠檬盐焗大虾的做法图解2

步骤2

大虾用剪刀煎掉虾须，然后用牙签在虾背的第二节的地方穿过去，挑出虾肠，洗干净。
柠檬盐焗大虾的做法图解3

步骤3

柠檬切成薄片备用。
柠檬盐焗大虾的做法图解4

步骤4

把迷迭香，黑胡椒碎和柠檬片放入虾中，然后手抓均匀，腌制20分钟。
柠檬盐焗大虾的做法图解5

步骤5

准备一个烤盘，铺上锡纸垫底，再铺上大概250克的海盐。
柠檬盐焗大虾的做法图解6

步骤6

用大竹签插穿虾身，码在海盐上。
柠檬盐焗大虾的做法图解7

步骤7

再铺上剩下的海盐。
柠檬盐焗大虾的做法图解8

步骤8

放烤箱中层，180度烤15分钟。
柠檬盐焗大虾的做法图解9

步骤9

出炉后， 拍去虾身上的盐粒就可以吃了。
柠檬盐焗大虾的做法图解10

步骤10

嫩滑脆口，真的很好吃。烤虾的盐可以装起来，下次再用。

柠檬盐焗大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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