米香布丁

精品
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宝宝们和我一样超喜欢吃蛋挞,但蛋挞多糖,而且外面的挞也加了不少黄油,给幼小的宝宝吃是不适合的。所以我平时都会做营养又健康的南瓜布丁、米香布丁来代替蛋挞。这不,前段时间宝宝喝剩了澳优爱优奶粉我就用来做了这款小清新的米香布丁,不仅Q弹爽滑,奶香十足,还营养健康又好吃,宝宝超喜欢。平时做为主食或皮餐给宝宝吃也是很不错的,喜欢的妈妈赶紧给宝宝做一份吧~~

米香布丁的用料

米粥 60g 鸡蛋 1个
玉米淀粉 3g 奶粉 适量

米香布丁的做法

米香布丁的做法图解1

步骤1

准备食材
米香布丁的做法图解2

步骤2

首先用适量奶粉和温水冲调成100g奶液
米香布丁的做法图解3

步骤3

将奶液和米粥用东菱无线绞肉机混合搅拌成米浆
米香布丁的做法图解4

步骤4

接着将鸡蛋打散均匀
米香布丁的做法图解5

步骤5

再加入米浆
米香布丁的做法图解6

步骤6

加入玉米淀粉拌拌均匀
米香布丁的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
米香布丁的做法图解8

步骤8

过筛2遍去除沉淀的淀粉和米渣能使蒸好的布丁更细腻嫩滑
米香布丁的做法图解9

步骤9

最后装入碗中
米香布丁的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜
米香布丁的做法图解11

步骤11

冷水上早餐机蒸锅约15-20分钟大火蒸熟即可
米香布丁的做法图解12

步骤12

成品
米香布丁的做法图解13

步骤13

成品
米香布丁的做法图解14

步骤14

成品

米香布丁的烹饪技巧

奶液可直接用纯牛奶代替,幼小宝宝建议用配方奶粉冲调更好。蒸煮时间取决于碗的面积,具体以实际情况调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-23

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