泡菜金枪鱼炒饭

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泡菜金枪鱼炒饭的用料

二人份 剩米饭 一大碗
泡菜 100g 金枪鱼 1罐
鸡蛋（可选） 1个 盐 约1g

泡菜金枪鱼炒饭的做法

泡菜金枪鱼炒饭的做法图解1

步骤1

食材。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解2

步骤2

罐头金枪鱼都是一大块一大块的，可先稍微捣碎点。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解3

步骤3

起油锅， 先把泡菜放入煸炒一会。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解4

步骤4

然后放入米饭。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解5

步骤5

一直炒到米饭变得松散、粒粒分明了，泡菜汁均匀的米饭全都包裹住。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解6

步骤6

放入金枪鱼（金枪鱼罐头，除了辣味的，一般就是水浸和油浸。炒饭，建议用油浸的，然后里面的油也一起倒入，如果买的是水浸的，那就把鱼肉放入，汁水不要倒进去。），翻炒均匀。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解7

步骤7

根据个人口味加盐，翻炒均匀后就可以关火了。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解8

步骤8

可以煎一个鸡蛋。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解9

步骤9

煎好的鸡蛋放在饭上，再撒上丢丢的黑芝麻（嫌麻烦这些都可以省略）。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解10

步骤10

完成。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解11

步骤11

完成。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解12

步骤12

完成。
泡菜金枪鱼炒饭的做法图解13

步骤13

完成。

泡菜金枪鱼炒饭的烹饪技巧

炒饭的米饭要硬一点。 泡菜的量可以根据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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