土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱

精品 独家
28.0万 浏览 3222 收藏


参考月龄:12个月以上 我敢保证,这次的鹅肝汉堡一定会给宝宝一个巅峰的味觉惊喜。口感又香浓又清爽,只怕宝宝这次要主动抢了呢! 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

土豆泥鹅肝汉堡的用料

土豆 60克 生菜 1片
香梨 1片 西红柿 1片
鹅肝 1片 芝麻 1克
自制沙拉酱 8克

土豆泥鹅肝汉堡的做法

土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:土豆60克、生菜1片、香梨1片、西红柿1片、鹅肝1片、芝麻1克、自制沙拉酱8克 操作时间:30分钟 难度分析:初级
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

香梨、西红柿,各切一片,留着备用。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

土豆削皮,切成小块,上锅蒸15分钟至熟透。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

小火热锅,将鹅肝放入不粘锅中,表面撒上少许盐。 *鹅肝是不需要额外放油煎的,自己就会出油,这里姐妹们最好用不粘锅哈。 *A级鹅肝是微红、捎带灰黄色的,肥大且比较坚实。而普通鹅肝颜色偏白,比较柔软。这里我用的是A级鹅肝,营养更丰富,口感也更香。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

小火煎至两面微黄后取出,鹅肝油留在锅中备用。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

熟透的土豆块,在大碗中捣成泥。 *如果家里没有捣泥器的话,用勺子一点点压成泥也可以。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

取一半土豆泥放在手中,并团成圆饼状。 *一半土豆泥做一个饼,这里姐妹们一共需要做2个土豆饼。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

热锅刷油,将土豆圆饼放入锅中。 *油可以直接用之前煎鹅肝的油,不需要再换新油啦。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

小火煎至两面金黄。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

熟透后取出。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

沙拉酱装入裱花袋,裱花袋剪小口。 *如果没有裱花袋,可以用保鲜袋替代,在底部剪小口就好啦~
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

盘中放入煎好的土豆圆饼。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

然后依次放入生菜、沙拉酱、香梨。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

再加入鹅肝、西红柿,再挤一层沙拉酱。
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

盖上土豆饼,饼上撒芝麻。芝麻会让整体的口感更香醇的呀~
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

OK,搞定!论颜值、口感和营养,都比外面买的汉堡不知好到哪里去了!今天是周末,要不要动手做一个,给娃一个surprise呢!

土豆泥鹅肝汉堡的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-23

你当前的位置:豆果美食 > 土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活