养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷

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长痘痘很烦恼，但在祛痘的过程中也要享受料理。今天这道料理，我要用最简单的方式把食物的本味激发出来。没有放肉却胜过肉的美味，最适合的祛火神器就是它：豆乳包菜卷。

豆乳包菜卷的用料

包菜 1个 菠菜 2株
香菜 2株 芝麻油 适量
无糖豆浆 1杯 绿豆芽 1杯
红腐乳 3块 盐 适量

豆乳包菜卷的做法

养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解1

步骤1

【1】煮包菜 将包菜放入水中煮，并在菜芯处冲入滚水。 小贴士：在菜芯处冲入热水可以让包菜慢慢软化，方便完整地取下叶片。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解2

步骤2

【2】降温 将剥下的包菜 小贴士：冷热交替会让包菜叶快速变软。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解3

步骤3

【3】汆烫绿豆芽 将绿豆芽放入滚水锅中汆烫后，捞出放入凉水中冰镇。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解4

步骤4

【4】汆烫菠菜 将菠菜放入滚水锅中汆烫去草酸后，放入凉水中冰镇。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解5

步骤5

【5】除水 将菠菜捞出用寿司帘包裹挤干水分。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解6

步骤6

【6】切菠菜 切掉菠菜根，并将菠菜叶切碎备用。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解7

步骤7

【7】调腐乳 将豆腐乳放入碗中，加入适量芝麻油、糖并搅拌均匀。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解8

步骤8

【8】加腐乳 将搅拌好的腐乳加入菠菜和豆芽菜中。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解9

步骤9

【9】加酱油 在碗中加适量
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解10

步骤10

【10】加香菜 将香菜切碎放入碗中。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解11

步骤11

【11】除梗 将包菜的梗切除部分，方便接下来包蔬菜用。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解12

步骤12

【12】包蔬菜 将拌好的蔬菜放在包菜叶尖的部分，向梗的方向包好、卷起。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解13

步骤13

【13】盛盘 将包好的包菜卷盛盘
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解14

步骤14

【14】调味 在熟豆浆中加入少量盐调味。
养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷的做法图解15

步骤15

【15】盛盘 将豆浆淋在包菜卷上，并淋上适量香油。

豆乳包菜卷的烹饪技巧

这道豆乳包菜卷吃起来满口都是豆乳香和蔬菜的脆甜。将味道浓厚的豆浆淋在包菜卷里，感觉有趣又过瘾！包菜卷吃起来好舒服，一点都不会因为没有肉而遗憾。这么好吃还能祛火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 那还行 编写，未经授权不得转载

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