家常小炒菜（豆芽，韭菜，鸡蛋）

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家常小炒的用料

豆芽，韭菜，鸡蛋，肉，盐，花椒面，生抽，味精， 食用油

家常小炒的做法

家常小炒菜（豆芽，韭菜，鸡蛋）的做法图解1

步骤1

豆芽，韭菜，肉，鸡蛋，收拾好备用！（鸡蛋我忘拍照了）！
家常小炒菜（豆芽，韭菜，鸡蛋）的做法图解2

步骤2

把鸡蛋炒熟，乘出备用！
家常小炒菜（豆芽，韭菜，鸡蛋）的做法图解3

步骤3

锅内加食用油，油热后，加入肉片，翻炒至变色！
家常小炒菜（豆芽，韭菜，鸡蛋）的做法图解4

步骤4

倒入豆芽，翻炒几下后，加盐，花椒面，生抽，继续翻炒至豆芽断生！（豆芽不宜炒过久）
家常小炒菜（豆芽，韭菜，鸡蛋）的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋，翻炒几下！
家常小炒菜（豆芽，韭菜，鸡蛋）的做法图解6

步骤6

倒入韭菜，出锅前，加味精，即可！

家常小炒的烹饪技巧

这道菜一定要大火爆炒，豆芽，韭菜都不宜久炒，断生即可！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 笨米欧尼de家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 午餐 中国菜 家常菜

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