高颜值的豹纹纸杯蛋糕

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刘月亮🌙
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我不是豹纹控，却被这款豹纹蛋糕惊艳到了。豹纹颜色可以随心搭配。来来来，大家一起动手做起来。

豹纹纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3只 白砂糖 45
玉米油 32 纯牛奶 35
低粉 45g 醋 3g

豹纹纸杯蛋糕的做法

高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

如图准备好材料。提前预热烤箱上下火135度。准好好纸杯烤盘。（其实这是一个6寸的戚风蛋糕配方哦）
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

把油和牛奶倒入一起。用蛋抽搅拌均匀。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌到如图呈酸奶质地即可
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入过筛的低粉，以z字手法拌到无干粉状态即可。不要过度搅拌
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄、用蛋抽从底部往上翻拌的手法，翻拌均匀。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

拌好的蛋黄糊是非常细腻的，有流动性的。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

在蛋白里面加入3g米醋，糖一次性倒入蛋白。先开中速打发，让糖完全跟蛋白融合后，再高速打发。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

打发到这种拉起浅浅主角的状态。蛋白纹路清晰即可。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中、以翻拌的手法拌均匀。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中、同样的手法拌均匀。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

取出两份少量面糊、分别调出粉色和咖啡色。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

调好的粉色面糊和咖啡色面糊装入裱花
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

把原色面糊挤入纸杯中。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

接下来先挤粉色面糊。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

接着用咖啡色面糊围着粉色面糊边缘挤。豹纹就挤好了
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

送入预热好的烤箱中。中下层，130度—135度烤35分钟。
高颜值的豹纹纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

出炉啦。不回缩。完美。

豹纹纸杯蛋糕的烹饪技巧

提前预热烤箱135度。大家可以根据自己烤箱的实际温度。豹纹颜色可以任意搭配。如果你也喜欢，做了别忘了交作品哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 刘月亮🌙 编写，未经授权不得转载

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