营养早餐1➕1

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月野猪猪侠
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最近买的牛油果不错，所以今天早上就尝试用牛油果做了简易版开放三明治。做法很简单，一口一个，搭配水果酸奶，营养翻倍！宝宝一边吃一边说：嗯，真不错！

三明治的用料

面包片 2片 黄油 10克
牛油果 半个 培根 40克
鸡蛋 1个 黑胡椒粉 1克
亚麻籽粉 1克 原味酸奶 250克
草莓 4颗 蓝莓 3颗
原味沙拉酱 10克 番茄沙司 10克

三明治的做法

营养早餐1➕1的做法图解1

步骤1

鸡蛋冷水入锅，中火煮五分钟左右捞出，迅速放进凉水里浸泡半分钟左右，剥去外壳。
营养早餐1➕1的做法图解2

步骤2

剥好壳的鸡蛋切成小丁，备用。
营养早餐1➕1的做法图解3

步骤3

牛油果取一半，切成薄片，备用。
营养早餐1➕1的做法图解4

步骤4

培根切成小片，备用。
营养早餐1➕1的做法图解5

步骤5

面包片切去四边不要，然后切成小块。
营养早餐1➕1的做法图解6

步骤6

把切好的面包片码放在蛋挞托儿里定型，均匀刷上室温软化好的黄油。
营养早餐1➕1的做法图解7

步骤7

每块面包上加一片培根，放进烤箱中层，上下火180度烤6到8分钟，微微焦边儿的状态。
营养早餐1➕1的做法图解8

步骤8

考好的面包片和培根拿出来，依次摆上牛油果片和鸡蛋碎，淋上沙拉酱和番茄沙司，最后均匀撒上黑胡椒粉和亚麻籽粉。开放三明治就做好啦！
营养早餐1➕1的做法图解9

步骤9

草莓切成小丁。
营养早餐1➕1的做法图解10

步骤10

找一个玻璃杯，倒入酸奶，上面铺上草莓丁和蓝莓，装饰一下，完成。
营养早餐1➕1的做法图解11

步骤11

美味的营养早餐做好啦！

三明治的烹饪技巧

1.煮熟的鸡蛋要迅速放进凉水里，但是不要再凉水里泡太久，稍微泡一下就可以剥壳了，否则蛋壳容易粘在蛋清上，这样就不好剥了。 2.食谱中的水果都可以调换成自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 月野猪猪侠 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 锅具 下午茶 午餐 咸

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