电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水

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最近做饭的时间基本被压缩到没有 所以电饭锅最近成为我的好朋友 很多以前的电饭锅被翻出来 最喜欢的就是这道电饭锅盐焗鸡 因为不放一滴水，鸡肉的原汁原味都在里面 真的好吃到爆炸 一只鸡可以解决一顿饭 现在就来教你做不放一滴水的电饭锅盐焗鸡

盐焗鸡的用料

三黄鸡 1只 白酒 适量
盐焗粉 2小袋 盐 5g（1小勺）
葱 60g（35g放入鸡腹内，25g放电饭锅底） 姜 45g（20g放入鸡腹内，25g放在电饭锅底）

盐焗鸡的做法

电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的做法图解1

步骤1

买一只三黄鸡，让师傅把内脏收拾一下
电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的做法图解2

步骤2

把鸡洗净，沥干水份，切掉鸡头和鸡爪，用白酒和姜片把鸡擦一遍（包括鸡腹内）
电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的做法图解3

步骤3

把盐焗粉倒入碗中，加入1小勺盐，搅拌均匀
电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的做法图解4

步骤4

均匀涂抹在鸡身和鸡腹内，然后把35g葱和20g姜放入鸡腹内，整个鸡裹上保鲜膜，腌制1小时
电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的做法图解5

步骤5

电饭锅里刷油，放入姜片和葱段
电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的做法图解6

步骤6

放入腌好的鸡，鸡表面刷油
电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的做法图解7

步骤7

开启电饭锅煮30分钟
电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的做法图解8

步骤8

30分钟开盖，给鸡翻个身，关盖继续煮20分，打开盖子用筷子插一下鸡肉是否煮烂，如果没烂，再煮10分钟左右取出
电饭锅盐焗鸡￨不放一滴水的做法图解9

步骤9

把鸡肉撕成块，摆在盘中，撒上白芝麻和葱花，出锅，完成

盐焗鸡的烹饪技巧

1、给鸡翻身的时候可以再刷点油 2、一只鸡一顿全吃光 3、最近天天加班，只能做这样的快手菜，希望你们喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 一家三口 家常菜 电器

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