电饭锅卤鸡腿琵琶腿

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卤鸡腿琵琶腿的用料

琵琶腿 5只 花椒 适量
干辣椒 1-2枚 八角 3-4颗
桂皮 适量 香叶 适量
蒜头 2颗 适量
适量 生抽 2大勺
老抽 1勺 料酒 1.5勺
少许(可不加) 少许(可不加)

卤鸡腿琵琶腿的做法

电饭锅卤鸡腿琵琶腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净加入冷水煮开
电饭锅卤鸡腿琵琶腿的做法图解2

步骤2

香料洗净稍后备用
电饭锅卤鸡腿琵琶腿的做法图解3

步骤3

煮开以后的鸡腿汤汁不要倒掉,撇干净表面的沫沫渣渣稍后备用,原味的汤汁会比较鲜
电饭锅卤鸡腿琵琶腿的做法图解4

步骤4

把煮熟的鸡腿放入电锅,倒入事先准备好的香料和酱汁
电饭锅卤鸡腿琵琶腿的做法图解5

步骤5

将刚才煮鸡腿的汤汁倒入锅内淹没鸡腿就可以了,然后把电饭锅调整到煮汤模式,煮得久一点会比较入味,40分钟-1小时即可
电饭锅卤鸡腿琵琶腿的做法图解6

步骤6

忘记摆盘了,先这样吧

卤鸡腿琵琶腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-24

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