椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕

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很快手的一款蛋糕，不需要打发蛋白，也不用打发黄油，材料拌一拌就能进烤箱~ 而且也没什么技术含量，新手也能轻松掌握。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 美味烤箱菜，就等你来做！#

蛋糕的用料

熟透香蕉 120克 鸡蛋 1个
融化椰子油 40克 白糖 30克
低筋面粉 100克 泡打粉 3克
杏仁片（撒表面） 适量

蛋糕的做法

椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解1

步骤1

熟透的香蕉压成泥，加入白糖和融化的椰子油拌匀
椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解2

步骤2

然后加入鸡蛋
椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解3

步骤3

拌匀，多搅拌一会
椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解4

步骤4

将泡打粉和低筋面粉混合过筛进去
椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解5

步骤5

用刮刀兜底拌匀至细腻无干粉的面糊
椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解6

步骤6

拌好的面糊均分到6个纸杯中
椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解7

步骤7

表面撒适量杏仁片
椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤20分钟即可
椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解9

步骤9

烤好取出放在烤网晾至室温，密封保存即可（可以放冷藏哦）
椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解10

步骤10

成品
椰香杏仁香蕉麦芬蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解11

步骤11

成品

蛋糕的烹饪技巧

给出的分量可以做5cm纸托6个哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

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分类： 一人食 一家三口 下午茶 戚风蛋糕 烘焙

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