香煎土豆丝饼

精品
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和番茄炒蛋一样,土豆丝炒青椒也算得上是国民菜。 土豆丝炒青椒不仅是出门在外时的点击率最高的菜肴之一,也是厨房小白们练手的首选。 切菜不难,炒菜不难,调味不难,似乎很容易的样子。但是土豆丝虽然好吃,但也不能老做一样菜吧,其实还是这些简简单单的原材料,换个做法,既美味又健康,颜值还高,在同事好友面前小小的露一手,还可以满足一下小小的虚荣心。这样的好菜,赶紧做起来!

土豆丝饼的用料

土豆 200g 青椒 25g
红椒 25g 鸡蛋 1枚
面粉 50g 精盐 3g
胡椒粉 1g 食用油 少许

土豆丝饼的做法

香煎土豆丝饼的做法图解1

步骤1

土豆切丝,用清水淘洗掉表面的淀粉;青椒和红椒切丝备用。
香煎土豆丝饼的做法图解2

步骤2

土豆丝、青椒丝和红椒丝中放入精盐,盐渍几分钟,至三种丝发软。
香煎土豆丝饼的做法图解3

步骤3

加入胡椒粉,鸡蛋拌匀。
香煎土豆丝饼的做法图解4

步骤4

加入面粉调成糊状。
香煎土豆丝饼的做法图解5

步骤5

锅中放少许油,将糊倒入锅中摊成饼状。
香煎土豆丝饼的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄,土豆丝熟软即可。
香煎土豆丝饼的做法图解7

步骤7

土豆丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-25

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