黄金鸡米花（无油烤箱版）

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Jessica不负拾光
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非油炸，无油，更健康，适合减脂人群解馋。

鸡米花的用料

鸡胸肉 1块 鸡蛋 2个
玉米淀粉 100g 面包糠 150g
胡椒粉 1小勺 蚝油 一汤匙
生抽 一汤匙 白糖 1小勺
大蒜 2瓣 十三香 一勺
五香粉 少许

鸡米花的做法

黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解1

步骤1

鸡胸肉去除白色筋膜。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解2

步骤2

用刀背把肉拍松散。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切小块，大蒜切成蒜末，加入大蒜末、蚝油、十三香、五香粉、糖、生抽抓拌均匀。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解4

步骤4

再打入一个鸡蛋，反复抓匀，让蛋液渗透到鸡肉中，否则影响成品口感。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，如果时间不够，至少也要腌制2小时入味。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解6

步骤6

腌好的鸡肉，先裹一层玉米淀粉。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解7

步骤7

另一个鸡蛋磕入碗中打匀，沾一层鸡蛋液。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解8

步骤8

最后裹上面包糠。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解9

步骤9

均匀码入烤盘。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解10

步骤10

烤箱190度，20分钟。有热风功能的开启热风循环。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解11

步骤11

非油炸，更健康，超级嫩的口感。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解12

步骤12

成品图。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解13

步骤13

成品图。
黄金鸡米花（无油烤箱版）的做法图解14

步骤14

成品图。

鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香 电器 烤 晚餐

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