番茄金针菇日本豆腐

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这是一道非常下饭又营养的美食，豆腐煎一下特别香……

番茄金针菇日本豆腐的用料

金针菇 1把 盐 适量
小葱 1根 番茄 1个
日本豆腐 2个 淀粉 40g
蚝油 1勺 生抽 1勺
白糖 4g

番茄金针菇日本豆腐的做法

番茄金针菇日本豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，金针菇，番茄，淀粉和白玉豆腐
番茄金针菇日本豆腐的做法图解2

步骤2

番茄放入东菱早餐机煮锅中烫十秒左右去皮
番茄金针菇日本豆腐的做法图解3

步骤3

去皮后切成小块
番茄金针菇日本豆腐的做法图解4

步骤4

白玉豆腐切成小块
番茄金针菇日本豆腐的做法图解5

步骤5

在淀粉里裹一层淀粉
番茄金针菇日本豆腐的做法图解6

步骤6

然后放入煎锅中煎至两面金黄
番茄金针菇日本豆腐的做法图解7

步骤7

另起锅倒入少许油烧热，放入葱花爆香
番茄金针菇日本豆腐的做法图解8

步骤8

放入切好的番茄煸炒出汤汁
番茄金针菇日本豆腐的做法图解9

步骤9

加入蚝油调味。也可不加，但是加了味道会更鲜。
番茄金针菇日本豆腐的做法图解10

步骤10

加入生抽酱油。
番茄金针菇日本豆腐的做法图解11

步骤11

加入白糖，属于酸甜口味。
番茄金针菇日本豆腐的做法图解12

步骤12

加水烧开，然后加入金针菇煮四分钟。
番茄金针菇日本豆腐的做法图解13

步骤13

再放入豆腐煮一分钟，撒少许盐和葱花出锅。
番茄金针菇日本豆腐的做法图解14

步骤14

一道美味下饭菜做好

番茄金针菇日本豆腐的烹饪技巧

豆腐一定裹淀粉煎，如果锅里的汤加水多了，可以用少许淀粉加水勾芡一下淋入锅中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 伈妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 煎 煮 炒

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