糙米饭

独家
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前情提要,昨天看“狗蛋”的《厨房终极要义100条》,提到如何做出好米饭,便手痒。没用电饭煲,器材是家里的小锡锅,有些年头了,趁妈不在家拿出来搞实验,谢天谢地没烧穿。 耗时15分钟。煮饭只需10分钟。

食材清单

糙米 1/3 大米 2/3

烹饪步骤

糙米饭的做法图解1

步骤1

1.两种米混合,加平常煮干饭一样的水量,大火烧开,约2分钟。 2.转小火煮8-10分钟,中途不要开盖。 3.关火,开盖用勺子搅拌米饭,观察米粒此时还有些水分,不怕,利用余温继续焖一会儿。

小贴士

糙米晚上煮饭中午提前泡上的,依然坚韧不拔,下次我应该会煮南瓜。 等菜炒好盛米饭时,会发现米粒分明,饭不粘锅。 我要这电饭煲有何用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-28 18:28:22

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