糙米饭（主食的吃法）

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糊糊老干妈
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前情提要，昨天看“狗蛋”的《厨房终极要义100条》，提到如何做出好米饭，便手痒。没用电饭煲，器材是家里的小锡锅，有些年头了，趁妈不在家拿出来搞实验，谢天谢地没烧穿。 耗时15分钟。煮饭只需10分钟。

糙米饭的用料

糙米 1/3 大米 2/3

糙米饭的做法

糙米饭（主食的吃法）的做法图解1

步骤1

1.两种米混合，加平常煮干饭一样的水量，大火烧开，约2分钟。 2.转小火煮8-10分钟，中途不要开盖。 3.关火，开盖用勺子搅拌米饭，观察米粒此时还有些水分，不怕，利用余温继续焖一会儿。

糙米饭的烹饪技巧

糙米晚上煮饭中午提前泡上的，依然坚韧不拔，下次我应该会煮南瓜。 等菜炒好盛米饭时，会发现米粒分明，饭不粘锅。 我要这电饭煲有何用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 糊糊老干妈 编写，未经授权不得转载

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