可爱彩绘小白兔蛋糕卷

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春天已经来了，很多草莓都是已经开始上市了，对于孩子来说，草莓是一种长得可爱又香甜的水果，真的很好吃哦！ 在春天里，草莓和蛋糕永远都是绝配哦！今天和大家一起来分享一款比较可爱的蛋糕卷。 彩绘蛋糕卷是一种比较有个性好玩的蛋糕，可以在蛋糕上随意画上自己喜欢画的画。 这一次我画的是可爱卡通小兔子，其实只要有耐心，没有画画基础的人也可以做出漂亮的手绘蛋糕卷来

小白兔蛋糕卷的用料

蛋糕卷彩绘部分 黄油 30克
玉米油 10克 糖粉 30克
蛋白 30克 低筋面粉 30克
色粉 适量 墨鱼汁 适量
蛋黄糊 蛋黄 4个
细砂糖 30克 泡好的奶粉 60克
玉米油 40克 低筋面粉 80克
蛋白霜 蛋白 4个
细砂糖 35克 柠檬汁 3滴
夹馅 草莓 适量
奶油 250克 细砂糖 25克

小白兔蛋糕卷的做法

可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解1

步骤1

放锅里蒸20分左右刷玉米油
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解2

步骤2

一个蛋清分多次加入，筛入低筋面粉搅拌到无颗粒
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解3

步骤3

面糊加入色粉墨鱼汁调色，在纸上画好图案
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解4

步骤4

把透明硅胶垫放纸上，用彩色面糊涂色，涂好冷藏15分
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解5

步骤5

把玉米油，泡好的奶粉，糖混合一起乳化
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解6

步骤6

筛入蛋糕粉翻拌均匀
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解7

步骤7

加入蛋黄翻拌均匀
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解8

步骤8

蛋清里倒柠檬汁和少色粉，分三次加糖打发，打到提起打蛋器出现小弯勾
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解9

步骤9

把蛋白部分分三次拌入到蛋黄糊里切拌均匀
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解10

步骤10

倒点面糊在彩绘图案上
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解11

步骤11

把剩下的面糊倒烤盘里，烤箱170度上下火烤20分左右
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解12

步骤12

烤好后，蛋糕倒扣把垫子拿去，盖上油纸
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解13

步骤13

打发淡奶油和糖
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解14

步骤14

把蛋糕再翻过来，在没有图案的那一面抹上奶油，摆上草莓
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解15

步骤15

提起油纸，把蛋糕卷起来，蛋糕卷就做好啦
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解16

步骤16

吃的时候把蛋糕卷切开就可以享用哦，因为里面是奶油，下次不要吃多块了，容易腻哦！
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解17

步骤17

切开了也是非常漂亮吧
可爱彩绘小白兔蛋糕卷的做法图解18

步骤18

很好吃的蛋糕卷

小白兔蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载

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