奶香小麻花

精品
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口感酥脆,越嚼越香,可做为主食,也可以做为追剧小零食,很受家人喜欢。

食材清单

中裕原味小麦粉 300克 鸡蛋 2个
白糖 20克 60毫升
2克 小苏打 2克

烹饪步骤

奶香小麻花的做法图解1

步骤1

把白糖、盐、小苏打放入面粉中,然后倒入搅打均匀的蛋液和水;
奶香小麻花的做法图解2

步骤2

揉成表面光滑、软硬适中的面团。盖上保鲜膜,松驰10分钟;
奶香小麻花的做法图解3

步骤3

面团取出稍稍揉圆,然后擀成5毫米厚的大面饼;比着擀面杖,将面饼切成均匀的细长条;
奶香小麻花的做法图解4

步骤4

取一根切好的长条,搓成80厘米长的细条;
奶香小麻花的做法图解5

步骤5

一只手的手指头勾住细条的正中间,另外一只手将两端的细条拧在一起;
奶香小麻花的做法图解6

步骤6

拧好后将首、尾两端提起,就会自动拧成麻花状;
奶香小麻花的做法图解7

步骤7

把尾端塞到刚刚手指头勾住的地方,这样一根麻花就做好了;
奶香小麻花的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量的油烧热,把麻花放入锅,小火开始炸制 ;
奶香小麻花的做法图解9

步骤9

炸制麻花颜色渐渐变深、成熟,捞出。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-29 10:31:38

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