草莓慕斯

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CandyLin5301
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6岁的闺女，第一次动手做了个蛋糕，老母亲在边上指导帮忙，虽然不美，但也要记录一下

慕斯的用料

草莓酱 250克 吉利丁粉 20克
草莓 25个 热水 适量
奥利奥饼干碎 150克 淡奶油 250克
黄油 80克

慕斯的做法

草莓慕斯的做法图解1

步骤1

黄油融化，把饼干碎倒入黄油里充分搅拌均匀后铺在模具底部，放冷冻备用
草莓慕斯的做法图解2

步骤2

草莓洗净擦干水去蒂对半切开
草莓慕斯的做法图解3

步骤3

铺在模具周围一圈
草莓慕斯的做法图解4

步骤4

吉利丁粉加少于热水化开，和加温的草莓酱充分搅拌
草莓慕斯的做法图解5

步骤5

奶油打到七成发
草莓慕斯的做法图解6

步骤6

把混合了吉利丁的果酱和奶油搅拌均匀
草莓慕斯的做法图解7

步骤7

倒入模具中，中间可以铺些手指饼干
草莓慕斯的做法图解8

步骤8

冷藏两小时后用电吹风吹一圈脱模。
草莓慕斯的做法图解9

步骤9

装饰上草莓和奥利奥饼干，都是小朋友做的。我在边上帮忙切水果，打发奶油和搅拌工作，她来压饼底，倒慕斯液，和装饰。

慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 CandyLin5301 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 烘焙 慕斯蛋糕 蛋糕

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