豆蓉花饼干

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早前雄心壮志的买了韩式裱花用的白豆蓉,准备学习裱花,后来就耽搁了。裱花没学会,还是先把豆蓉消耗了吧。 这次用的金龙鱼糕点小麦粉低筋粉,面粉筋低,做糕点的时候不容易起筋,成功率更高一些。

饼干的用料

白豆蓉 500克 金龙鱼糕点小麦粉低筋 100克
蛋黄 2个 清水 20ml
色素 适量

饼干的做法

豆蓉花饼干的做法图解1

步骤1

准备材料。烤箱150度预热。
豆蓉花饼干的做法图解2

步骤2

碗里加入白豆蓉和蛋黄。
豆蓉花饼干的做法图解3

步骤3

刮刀搅拌均匀。
豆蓉花饼干的做法图解4

步骤4

将面粉过筛入白豆蓉里。
豆蓉花饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。这个时候,豆蓉糊有点稠。
豆蓉花饼干的做法图解6

步骤6

加入少许的清水,搅拌均匀。
豆蓉花饼干的做法图解7

步骤7

将面糊分成几分,加入色素拌匀。
豆蓉花饼干的做法图解8

步骤8

将面糊倒入曲奇枪里,在烤盘里整齐的挤出喜欢的花形。
豆蓉花饼干的做法图解9

步骤9

用绿色的豆蓉点缀一下。烤盘放入烤箱,中层,上下火,150度。烤好后,取出晾凉。
豆蓉花饼干的做法图解10

步骤10

成品

饼干的烹饪技巧

可以加入一点信任粉增加口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-30

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