红茶蜜豆磅蛋糕

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磅蛋糕常温放置隔夜，特殊浓郁的奶油香气更加脱颖而出，而且口感也很松软。特意做成了减糖版，哪怕多吃几片也不会觉得腻哦。 浓郁的茶香配上甜蜜的蜜豆、清香的柠檬，外层金黄酥脆，组合起来真是绝配，喜欢磅蛋糕的可以试试这个简单的做法。 学厨的这款模具，不仅适合做面包，也适合做磅蛋糕，份量刚刚好，模具厚实，做工精湛，导热性也很快。容易脱模。

磅蛋糕的用料

低筋面粉 200克 黄油 200克
白砂糖 100克 鸡蛋 4个
鲜奶油 50克 红茶粉 1包
红茶 90nl 柠檬 1个
杏仁条 适量

磅蛋糕的做法

红茶蜜豆磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料。烤箱180度预热。黄油室温放置软化。柠檬擦皮屑备用
红茶蜜豆磅蛋糕的做法图解2

步骤2

白砂糖里擦入柠檬皮屑。用手揉搓一下。这样柠檬的味道会更浓郁
红茶蜜豆磅蛋糕的做法图解3

步骤3

将软化的黄油放入白糖里
红茶蜜豆磅蛋糕的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋，打发至完全融合
红茶蜜豆磅蛋糕的做法图解5

步骤5

等到油糖均匀融合之后，打蛋器快速打发至蓬松状。将面粉过筛入蛋糊中
红茶蜜豆磅蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入红茶、红茶粉、柠檬皮屑。搅拌均匀
红茶蜜豆磅蛋糕的做法图解7

步骤7

最后倒入鲜奶油，拌匀至浓稠状
红茶蜜豆磅蛋糕的做法图解8

步骤8

面糊倒入模具中。用刮刀抹平。撒上杏仁条、柠檬片。
红茶蜜豆磅蛋糕的做法图解9

步骤9

放入烤箱，180度，中层，上下火，烤30分钟。中途用竹签扎入拔出，观察有没有熟透。取出，晾凉
红茶蜜豆磅蛋糕的做法图解10

步骤10

成品～

磅蛋糕的烹饪技巧

1、 室温或者冰箱冷藏放置隔夜后，味道会更佳。 2、 一个模具的份量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 一人食 下午茶 一家三口 西点

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