米菲兔馒头

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卡通馒头可以让不爱吃饭的宝宝，爱上吃饭，今天做的造型萌萌哒米菲兔馒头还是用一次发酵做的，操作简单。面粉经发酵制成馒头，更容易被消化吸收。

米菲兔馒头的用料

中筋面粉 150克 水 75克
酵母 1.5克 细砂糖 15克
澳优幼优奶粉 2勺

米菲兔馒头的做法

米菲兔馒头的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
米菲兔馒头的做法图解2

步骤2

干净的盆中加入奶粉、水、酵母粉、细砂糖，再加入中筋面粉揉成光滑的面团
米菲兔馒头的做法图解3

步骤3

取60克面团加入南瓜粉揉成黄色面团
米菲兔馒头的做法图解4

步骤4

将白色面团分成25克的小面团，排气揉圆
米菲兔馒头的做法图解5

步骤5

再取一个18克黄色面团揉成圆形，放在白色面团下面
米菲兔馒头的做法图解6

步骤6

取两个2克的黄色面团揉圆搓成水滴状，稍稍压扁，当米菲兔的手 取两个2克的白色面团揉圆搓成水滴状，稍稍压扁，当米菲兔的脚
米菲兔馒头的做法图解7

步骤7

放在合适位置
米菲兔馒头的做法图解8

步骤8

取两个1.5克的白色面团揉圆搓成长条状当米菲兔的耳朵，耳朵可以稍微搓长一点。
米菲兔馒头的做法图解9

步骤9

放在合适位置，做好的生胚，放入蒸笼发酵至1~1.5倍大
米菲兔馒头的做法图解10

步骤10

中小火蒸制20分钟。蒸好之后不要立即开盖，闷5分钟后再打开，避免冷空气突然进入导致馒头回缩

米菲兔馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 早餐 晚餐 蒸 蒸锅

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