家常水煮肉片

1.7万 浏览 68 收藏
收藏
我是小样我就这样
我是小样我就这样
＋ 关注

水煮肉片的用料

里脊肉 200g 包菜 一棵
郫县豆瓣酱 两勺 辣椒 十几个
花椒 二十来粒 鸡蛋 一个
姜丝 适量 香葱 一小把
蒜沫 适量 糖 一小勺
盐 适量 生抽 二勺
香油 一勺 料酒 一勺
淀粉 适量

水煮肉片的做法

家常水煮肉片的做法图解1

步骤1

准备材料
家常水煮肉片的做法图解2

步骤2

包菜手撕大片的，待用
家常水煮肉片的做法图解3

步骤3

肉洗净，加入盐，料酒，淀粉，鸡蛋，拌均匀，等待半小时即可
家常水煮肉片的做法图解4

步骤4

锅热油稍多点，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，爆香，加入腌制好的肉，翻炒下，待肉变六分熟的时候，加入1000毫升的水，此时就可以加入料酒，老抽，糖，盐等调味品，煮沸
家常水煮肉片的做法图解5

步骤5

锅沸，加入包菜，煮个三四分钟即可

水煮肉片的烹饪技巧

肉要腌制一下，不然吃起口感不嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 我是小样我就这样 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 煮 麻辣 一家三口 中国菜

水煮肉片的其他做法更多

水煮肉片的全部作品

上传我做的这道菜

水煮肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常水煮肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 家常水煮肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活