香椿鸡蛋卷

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香椿是春天大自然赐予人们的美食，香椿独特的美味令人流连忘返。香椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

香椿鸡蛋卷的用料

香椿 80g 鸡蛋 3个
盐 适量

香椿鸡蛋卷的做法

香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解1

步骤1

食材：鸡蛋和香椿
香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解2

步骤2

清洗香椿
香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解3

步骤3

沸水烫过
香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解4

步骤4

过凉水
香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解5

步骤5

去除水分 切碎末
香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解6

步骤6

和鸡蛋搅拌一起 加适量的盐（保留香椿独有的味道，只加了盐）
香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解7

步骤7

鸡蛋和香椿充分搅拌
香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解8

步骤8

不粘锅加少许油
香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解9

步骤9

摊成饼形 待一面成型后 翻面
香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解10

步骤10

出锅卷成卷状
香椿鸡蛋卷#家常菜#的做法图解11

步骤11

切块 摆盘

香椿鸡蛋卷的烹饪技巧

1、香椿是开春时节的菜，本身味道独特，为了保留香椿自身的问道，只放了少许的盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

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分类： 早餐 煎 锅具 煎锅 一人食

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