奶香小馒头

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外焦内软，又甜又香，奶香味十足，超适合给小孩子做零食。

馒头的用料

中裕多用途麦芯粉（中筋面粉） 300克 酵母 3克
奶粉 20克 白糖 130克
牛奶 130克 鸡蛋 1个

馒头的做法

奶香小馒头的做法图解1

步骤1

准备好所需原料；
奶香小馒头的做法图解2

步骤2

把面粉、奶粉、白糖和酵母倒入大盘里；敲入一个鸡蛋，倒入130克的牛奶；
奶香小馒头的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成絮状；
奶香小馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑不沾手的面团盖上保鲜膜发酵1个小时；发酵好后体积会变大，再揉几下排气，重新揉成光滑的面团；
奶香小馒头的做法图解5

步骤5

用擀面棍擀到大概一节手指那么厚；
奶香小馒头的做法图解6

步骤6

切成一条条，撒上一层面粉；
奶香小馒头的做法图解7

步骤7

再切成一粒一粒，再撒上一层面粉，防止粘连；
奶香小馒头的做法图解8

步骤8

把平底锅抹干，开中小火，放入馒头，烤的时候用筷子帮馒头翻个面，一直烘烤到表面有点焦黄为止；
奶香小馒头的做法图解9

步骤9

外焦内软，又甜又香，奶香味十足。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 烘你一辈子 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 主食 午餐 原味

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