蜂蜜玉米脆皮香肠

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巨好吃的蜂蜜玉米脆皮香肠鲜嫩多汁，香甜可口又透着淡淡的黑胡椒香味操作简单易懂❗️自己在家就可以做‼️

脆皮香肠的用料

猪肉泥 1000克 玉米粒 80克
调味料 适量 盐渍羊肠衣 5根

脆皮香肠的做法

蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解1

步骤1

猪肉泥中加入玉米粒。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解2

步骤2

加入各种调味料。（盐20克，糖粉50克，蜂蜜100克，蚝油4大勺，料酒10克，黑胡椒粉5克，清水250克，玉米淀粉80克）
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解3

步骤3

放入东菱厨师机里搅拌均匀。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解4

步骤4

中间分次加入清水搅打上劲儿。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解5

步骤5

搅拌好的肉馅。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解6

步骤6

盐渍羊肠衣清洗干净后泡入清水中30分钟以上。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解7

步骤7

然后套在灌肠器上，末端打死结。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解8

步骤8

灌入肉馅。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解9

步骤9

灌好的香肠。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解10

步骤10

灌好的香肠用棉线分段打结。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解11

步骤11

挂起来晾干表皮。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解12

步骤12

锅中倒入适量的凉水，放入香肠。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解13

步骤13

大火煮出浮沫。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解14

步骤14

撇去浮沫，等锅中的水快要沸腾前转中小火，一直处于微沸的状态煮20分钟即可（全程不要盖盖子）。
蜂蜜玉米脆皮香肠的做法图解15

步骤15

煮好的香肠放凉后煎成小段放入冰箱冷冻保存。

脆皮香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载

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