芒果西米露

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原来好吃的芒果西米露，做法居然这么简单！

芒果西米露的用料

小西米 大半碗 椰浆或者纯牛奶 适量
砂糖 适量 芒果 适量

芒果西米露的做法

#百变水果花样吃#芒果西米露的做法图解1

步骤1

准备好材料。 西米有大小之分，我这次用的是小西米。
#百变水果花样吃#芒果西米露的做法图解2

步骤2

锅里装多些水，煮开后再倒入西米。 煮到西米外面变透明，里面白芯，锅里的水也会变得浓稠些。
#百变水果花样吃#芒果西米露的做法图解3

步骤3

此时将锅里的西米连水倒在网筛里。 然后洗干净锅后重新装适量水放煤气炉上烧开。
#百变水果花样吃#芒果西米露的做法图解4

步骤4

用清水洗掉西米外面粘粘的，然后用网筛捞出沥干水。
#百变水果花样吃#芒果西米露的做法图解5

步骤5

将西米倒入沸水中继续煮。
#百变水果花样吃#芒果西米露的做法图解6

步骤6

此时能看出洗掉西米外面的粘液后，水清澈很多。 将西米煮到只剩下一点点白芯，关火等待一会，余热将西米全部煮熟到透明即可。 然后将西米捞出沥干水，放入容器中待凉透。
#百变水果花样吃#芒果西米露的做法图解7

步骤7

芒果切粒备用，剩下的边角装另外一碗，留着打芒果椰浆或者芒果牛奶。
#百变水果花样吃#芒果西米露的做法图解8

步骤8

开始制作芒果牛奶或者芒果椰浆。 适量芒果肉、纯牛奶、砂糖打成汁。
#百变水果花样吃#芒果西米露的做法图解9

步骤9

吃的时候将芒果牛奶与小西米拌匀，再放上芒果粒即可。
#百变水果花样吃#芒果西米露的做法图解10

步骤10

芒果西米露

芒果西米露的烹饪技巧

吃多少就用干净勺子取多少西米，吃不完的西米密封放入冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 甜 下午茶 煮 饮品

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