甜椒青瓜炒鱿鱼

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青瓜炒鱿鱼的用料

鱿鱼 适量 黄椒红椒 各半
青瓜 一条 生姜 适量
食盐 适量 米酒 适量
酱油 适量 鸡精 适量
油 适量 淀粉水 适量

青瓜炒鱿鱼的做法

甜椒青瓜炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

切好鱿鱼，放姜丝，花生油腌制20分钟。炒前放适量生抽搅拌。
甜椒青瓜炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

青瓜、甜椒切条备用。(其实可以用青甜椒的，但我们喜欢吃青瓜。)
甜椒青瓜炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

热锅下油大火翻炒青瓜甜椒，放入适量的食盐，盛盘待用。
甜椒青瓜炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

再次热锅热油下鱿鱼爆炒，加入少许米酒翻炒。
甜椒青瓜炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

等鱿鱼翻卷后加入待用的青瓜甜椒，加入适量的酱油、鸡精翻炒片刻，加入淀粉水收汁起锅。
甜椒青瓜炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

成品

青瓜炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 东江鬼仔 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 炒 香 咸鲜

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