家庭版煎饼果子

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大蕾蕾的蕾
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娃比较爱吃煎饼，总感觉外面卖的不太干净，就想着自己在家做吧，也挺简单的，味道也不错呢

煎饼果子的用料

面粉 150克 小米面 100克
生菜 适量 香葱叶 3棵
黄豆酱 2勺 蚝油 1勺
鸡蛋 6个 黑芝麻 少许
玉米油 适量 馄饨皮 适量

煎饼果子的做法

家庭版煎饼果子的做法图解1

步骤1

准备面粉和小米面
家庭版煎饼果子的做法图解2

步骤2

加入适量的水调成可流动的面糊备用
家庭版煎饼果子的做法图解3

步骤3

买来的馄饨皮过油炸脆
家庭版煎饼果子的做法图解4

步骤4

生菜洗净切小段，香葱切碎，两勺黄豆酱加一勺蚝油拌匀
家庭版煎饼果子的做法图解5

步骤5

平底锅内擦油，倒入面糊
家庭版煎饼果子的做法图解6

步骤6

用饼推子抹平，打入鸡蛋
家庭版煎饼果子的做法图解7

步骤7

饼推子把鸡蛋打碎
家庭版煎饼果子的做法图解8

步骤8

撒上黑芝麻
家庭版煎饼果子的做法图解9

步骤9

撒香葱碎
家庭版煎饼果子的做法图解10

步骤10

翻面后刷上酱
家庭版煎饼果子的做法图解11

步骤11

放生菜
家庭版煎饼果子的做法图解12

步骤12

再放一片炸的馄饨皮
家庭版煎饼果子的做法图解13

步骤13

包起来用铲子切两半就可以了
家庭版煎饼果子的做法图解14

步骤14

味道不错哦，动手做起来吧

煎饼果子的烹饪技巧

1 .这里面黄豆酱和蚝油的用量不多，朋友们可根据自己的口味来加减，喜欢吃辣的朋友可以加辣酱 2 .我家锅不大，这些用量我做了六个煎饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 大蕾蕾的蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 煎 煎饼 一人食 锅具

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