老人，小孩都爱吃「可乐鸡翅」

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可乐鸡翅的用料

鸡翅中 10只左右 花椒
干红辣椒 3到5 葱
姜 可口可乐或百事可乐 1瓶
糖 酱油 大约2勺

可乐鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅洗干净，每个鸡翅上划几道口子（竖1横2到3），加酱油，盐，姜丝腌20到30分左右。

步骤2

锅内放油，烧到6成热左右加花椒炒出味道。放腌好的鸡翅炸成两面发黄。到入可乐，没过鸡翅。

步骤3

等可乐减少时放、干红辣椒，糖（一勺左右），盐（尽量少放）。多看火候，可乐粘稠就可以出锅啦！出锅时放些葱花，再倒可乐汁，葱花香味更浓。

可乐鸡翅的烹饪技巧

辣椒不要一开始就放，容易糊，不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-21

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分类： 朋友聚餐 红烧 微辣 家常菜 下酒菜

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