榴莲慕斯蛋糕

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榴莲慕斯蛋糕的用料

榴莲 一颗 牛奶 250
消化饼干 100 奶油 200
鱼胶 少许 橙皮 少许
30

榴莲慕斯蛋糕的做法

榴莲慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

首先肯定是要做消化饼干的底模,饼干磨成粉末,加入黄油混合,在模具底部压实。 1 牛奶加上一整颗榴莲果肉打成泥 2 打发奶油(奶油加糖打发,但是榴莲果肉本身甜美,糖可少加) 3 混合1和2 搅拌均匀 4 鱼胶融化后的液体 混合3,搅拌 5 把搅拌好的液体倒入模具中,冷藏起来
榴莲慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

撒上橙皮 椰粉 点缀
榴莲慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

加上Redondo卷 成品~

榴莲慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-01-22

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