干巴菌菜花清蒸鱼

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干巴菌韭菜花，是云南独特的家庭咸菜品种之一。它用干巴菌配韭菜花和鲜红辣椒制作而成。有韭菜花之冲香与干巴菌之鲜香味，食之特别爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美，深受群众欢迎。

干巴菌菜花清蒸鱼的用料

青鱼 干巴菌菜花
豆豉 葱
剁椒 蒜
姜

干巴菌菜花清蒸鱼的做法

步骤1

1.青鱼洗净，用调味料A腌半小时

步骤2

2.放入盘中，清蒸10分钟即可

步骤3

3.锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以调味料勾芡淋于鱼上，浇上干巴菌韭菜花即成

干巴菌菜花清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-22

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分类： 蒸 辣 下酒菜 家常菜 中国菜

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