川味酸菜鱼，老婆的第一次

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夜明臻
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老婆一直说要做这道菜给我吃，想了很久，终于

川味酸菜鱼，老婆的第一次的用料

草鱼 2.5斤 四川酸菜 1
小葱 少量 花椒
生姜 大葱
淀粉 鸡蛋清

川味酸菜鱼，老婆的第一次的做法

川味酸菜鱼，老婆的第一次的做法图解1

步骤1

开始片鱼
川味酸菜鱼，老婆的第一次的做法图解2

步骤2

鱼骨
川味酸菜鱼，老婆的第一次的做法图解3

步骤3

鱼片，用淀粉和蛋清腌制十分钟
川味酸菜鱼，老婆的第一次的做法图解4

步骤4

用菜油煎鱼头。。。。菜油噢！

步骤5

放大料，酸菜炒出香味

步骤6

加水熬出浓汤

步骤7

汤开十分钟后，把鱼头，骨，酸菜都捞出来，然后烫中放鱼片

步骤8

水开两分钟起锅

步骤9

然后热少许油，淋在辣椒上

步骤10

最后小葱，，，成品了噢！好吃哦，幸福！

川味酸菜鱼，老婆的第一次的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-11

©本菜谱的做法由 夜明臻 编写，未经授权不得转载

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