简单披萨

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简单披萨的用料

面粉 120g 培根 两条
马苏里拉奶酪 150 洋葱 半个
西兰花 少量 玉米粒 少量
温水 60g 盐 1.5g
酵母 3g 黄油 10g
番茄酱 2勺

简单披萨的做法

简单披萨的做法图解1

步骤1

在和面袋里把面粉、盐和酵母用60g温水和匀。
简单披萨的做法图解2

步骤2

加入黄油后和匀。
简单披萨的做法图解3

步骤3

把面团放入烤箱发酵，约30分钟。待面团体积增加一倍时取出。
简单披萨的做法图解4

步骤4

锅内炒洋葱，待洋葱变软时加入适量番茄酱和黑胡椒调味。如果还想加玉米和西兰花，也要焯水后炒一下，去掉多余的水分。
简单披萨的做法图解5

步骤5

面团发酵完成后擀平，我做的是8寸大小的。可以在边缘加cheese做芝心。
简单披萨的做法图解6

步骤6

边缘包好后放入披萨盘。注意面饼放入前，要在披萨盘里摸一层干面粉，方便脱模。
简单披萨的做法图解7

步骤7

把之前炒好的材料放入面饼内，码好。
简单披萨的做法图解8

步骤8

铺一层培根，最好不要重叠，要留一定间隙，方便cheese与番茄酱和面饼融合。
简单披萨的做法图解9

步骤9

烤箱预热。面饼上均匀铺上cheese，撒黑胡椒调味。如果奶酪没有盐的话，最好撒一点细盐。最后装点几朵西兰花就可以如烤箱了，210度15分钟就好了。

简单披萨的烹饪技巧

披萨的蔬菜一定要去掉多余的水分，否则烤出的披萨会多余好多水。面饼可以先做，烤10min。成品后再烤5min。这样cheese刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 哑年 编写，未经授权不得转载

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