四川酸辣粉

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四川酸辣粉的用料

地瓜粉 豆芽
蒜末 葱末
盐 香油
陈醋 生抽
辣椒面 糖

四川酸辣粉的做法

步骤1

水烧热后倒入一勺盐，再将地瓜粉倒入，煮5-6分钟盛出

步骤2

炒锅内倒入少许油和香油，放入蒜末、葱末炒香后，加入豆芽碎翻炒均匀

步骤3

将陈醋、生抽、辣椒面倒入锅中，再加水烧开

步骤4

将煮熟的地瓜粉倒入汤汁中烹煮

步骤5

出锅前加入白糖即可

四川酸辣粉的烹饪技巧

酸辣口味的菜肴加入白糖会提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-26

©本菜谱的做法由 美丽的荷包蛋 编写，未经授权不得转载

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