猫爪棉花糖

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我也会做猫爪棉花糖啦，味道很赞呢

棉花自制糖的用料

吉利丁片 2片（11克左右） 水饴 60克
水饴 50克 砂糖 150克
水 120ml 淀粉 适量
红色素 两滴

棉花自制糖的做法

猫爪棉花糖的做法图解1

步骤1

准备材料
猫爪棉花糖的做法图解2

步骤2

将吉利丁片泡在凉水中，泡软
猫爪棉花糖的做法图解3

步骤3

小盆中倒入60克水饴
猫爪棉花糖的做法图解4

步骤4

把泡软沥干的吉利丁片放入水饴，隔热水加热。直到吉利丁片融化，与水饴混合均匀
猫爪棉花糖的做法图解5

步骤5

50克水饴，120ml水，150克糖放入小碗中，用微波炉高火加热4-5次，每次1分钟
猫爪棉花糖的做法图解6

步骤6

趁热倒入吉利丁片与水饴混合物。
猫爪棉花糖的做法图解7

步骤7

趁热倒入吉利丁片与水饴混合物。
猫爪棉花糖的做法图解8

步骤8

硅胶垫上撒些淀粉，淀粉需要放在平底锅中小火儿加热一下
猫爪棉花糖的做法图解9

步骤9

分成两份，白色的放入裱花袋中，挤成小圆饼在硅胶垫上，哎我挤得不太好
猫爪棉花糖的做法图解10

步骤10

将另一份 白色糊糊放两滴红色素呈粉色
猫爪棉花糖的做法图解11

步骤11

将粉色的糊糊也放入裱花袋中，挤出小猫爪即可

棉花自制糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-26

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载

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