麻辣香锅

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麻辣香锅的用料

香菇 适量 平菇 适量
木耳 适量 金针菇 适量
大白菜 适量 小油菜 适量
腐竹 适量 面筋 适量

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

菌类洗净。略焯水。备用。
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

蔬菜洗净。腐竹面筋略焯水。蔬菜在水里过一下就好。备用。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

虾鱼丸豆豆肠蟹棒过下水备用。
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切好。碗里是桂皮花椒神码的。用来做五香油。
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

油烧热。放入干红辣椒和桂皮花椒神码的。炒香。捞出调料。油备用。
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

油烧热。加入葱姜蒜煸炒。放入郫县豆瓣。火锅底料。大盘鸡料。量根据菜的量和个人口味来定。
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

将各种备用的料。菜根据熟度放入锅内。不断翻炒。最后加香菜。
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

成品哟。麻辣香锅的标配应该是大米饭。

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-27

©本菜谱的做法由 咖喱咖喱飯 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 家常菜 下酒菜 川菜

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